Funkcjonalne naklejki z 1-MCP do ochrony świeżości warzyw i owoców
Działania realizowane w ramach projektu:
- Optymalizacja składu mieszaniny kompozytowej.
- Badania laboratoryjne.
- Opracowanie i walidacja metod analitycznych kontroli jakości naklejek i etykiet.
- Drukowanie optymalnej mieszanki kompozytowej na 3-5 różnych materiałach.
- Zastosowanie zoptymalizowanych warunków nadruku i przygotowanie partii próbnej do testów jakościowych.
- Przygotowanie próbki komercyjnych naklejek i etykiet.
- Badania działania naklejek lub etykiet na wybranych uprawach.
- Analiza wyników raportów.
- Przygotowanie algorytmu dozowania związku.
- Badania rynku i komunikacji branżowej.
- Realizacja strategii komunikacji i upowszechniania.
- Definiowanie upraw podatnych na ochronę.
- Obliczanie oszczędności śladu węglowego i śladu wodnego.
Grupy docelowe:
- Producenci owoców, warzyw i kwiatów.
- Przedstawiciele przemysłu spożywczego i FMCG, w tym sieci handlowe różnych formatów od convenience po supermarkety.
- Firmy transportowe i logistyczne zajmujące się dystrybucją świeżych produktów roślinnych.
- Producenci opakowań, w tym skierowanych do przemysłu spożywczego.
Cel oraz efekty realizacji projektu:
Projekt realizujemy w celu określenia listy owoców i warzyw odpowiednich do ochrony oraz w celu ustalenia protokołów aplikacji naklejek/etykiet dla każdej odmiany. Osiągniecie tego celu wymaga przeprowadzenia testów w warunkach laboratoryjnych oraz rzeczywistych warunkach przechowywania i transportu w całym łańcuchu logistycznym. Dane zebrane dla określenia wpływu poszczególnych parametrów na efektywność ochrony zostaną wykorzystane do opracowania narzędzi do precyzyjnego dozowania naklejek.
W ramach projektu ma zostać zrealizowane uzyskanie takich samych jakościowo naklejek jak te weryfikowane w trakcie prowadzonych już testów, ale poprzez ich wytworzenie w skali półtechnicznej/technicznej – z wykorzystaniem technologii druku fleksograficznego. Obecnie technologia może być stosowana wyłącznie w bardzo małej skali, ze względu na nieefektywność procesu wytwarzania etykiet.
Efektem realizacji projektu będzie wytwarzanie etykiet i naklejek w skali technicznej metodą druku fleksograficznego, stanowiące podstawę przełomowej technologii Vidre+. Technologia ta umożliwia przemysłową produkcję funkcjonalnych etykiet i naklejek, które przedłużą trwałość
i świeżość owoców, warzyw oraz kwiatów poprzez kontrolowane uwalnianie substancji aktywnej 1- MCP.
Dzięki zastosowaniu etykiet i naklejek Vidre+, możliwe jest znaczące ograniczenie strat żywności na wszystkich etapach łańcucha wytwórczo-logistyczno-konsumenckiego.
Wartość projektu: 15 554 202,37 PLN
Wysokość wkładu z Funduszy Europejskich: 8 925 031,39 PLN
#FunduszeUE #FunduszeEuropejskie
